겨울에 꼭 먹어야하는 겨울무 레시피 모음
겨울무는 달고 아삭한 맛이 특징이라 다양한 요리에 잘 어울립니다. 진짜 맛있게 즐길 수 있는 겨울무 레시피 몇 가지를 추천드릴게요. 1. 동치미 겨울에 시원하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 동치미입니다.재료겨울무 1개, 소금 3큰술, 설탕 2큰술마늘 5쪽, 생강 2쪽, 고추 2개물 2L, 배 1/2개, 쪽파 4뿌리만드는 법1. 무를 깨끗이 씻어 큼직하게 썹니다.2. 무에 소금 2큰술을 뿌려 2시간 정도 절입니다.3. 절인 무를 물로 헹군 뒤 항아리에 담고 마늘, 생강, 고추, 쪽파, 얇게 썬 배를 추가합니다.4. 물 2L에 소금 1큰술과 설탕을 녹여 무에 부어줍니다.5. 서늘한 곳에서 2~3일 숙성시킨 후 냉장 보관해 드세요. 2.무나물 볶음 담백하고 고소한 반찬으로 제격입니다.재료겨울무 1/2개, 참..
2025. 1. 14.
